Nopeat ja helpot omena- ja Kismet muffinit

Omenamuffinit

n. 12 kpl, 225 asteessa n. 10 min

3 munaa
sokeria
vehnäjauhoja
leivinjauhetta
omenakuutioita ( n. 4- 5 omenaa)
kanelisokeria

Ota kolme samanlaista lasia.

Riko  3 munaa juomalasiin. Kaada toiseen saman verran sokeria, kolmanteen saman verran vehnäjauhoa sekä 1 tl leivinjauhetta.
Kuori ja pilko omenat. Kuullota kevyesti kattilassa voissa, lisää lopuksi kanelisokeria maun mukaan.

Kaada munat ja sokeri kulhoon ja vatkaa vaahdoksi. Lisää sen jälkeen jauhot, leivinjauhe, sekoita kaikki yhteen. Kaavi taikina muffinssivuokiin ja paista 225-asteisessa uunissa n. 10 min.

Samalla ohjeella voi tehdä Kismet muffinit joita meillä kokeiltiin tässä taannoin:
Lisää taikinaan omenan sijasta murusteltua Kismettiä maun mukaan.

Kismetmuffinit