Mutakakku

Ainekset:

4munaa
2 dlsokeria
200 gtummaa suklaata
200 gSunnuntai Leivontamargariinia
2,5 dlSunnuntai Anni Helena Kakkuvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta

Ohje:

1. Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuoan ( halkaisija 26 cm) kokoinen pala ja aseta se vuoan pohjalle. Voitele ja korppujauhota vuoan reunat. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata suklaa ja margariini. Sekoita hieman jäähtynyt seos varovasti munasokerivaahtoon.
3. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinaan. Sekoita varovaisesti tasaiseksi. Kaada vuokaan ja paista uunin alimmalla tasolla 20-25 minuuttia.
4. Anna kakun jäähtyä vuoassaan. Siirrä varovasti vadille ja tarjoa haaleana kermavaahdon kanssa.