Vaihtoehto pizzalle

Ajatuksenani oli alunperin tehdä terveellisempää dippikastiketta ittetehdyn majoneesin avulla, mutta koska tehosekoittimeni sanoi sopimuksensa irti syöttämällä majoneesintekeleen sekaan mustia muovinsiruja valtavan iloisen kirskunnan säestyksellä, viikonlopun herkkuresepti vaihtuikin nyt tähän pizzapannarin ohjeeseen koska: kolesteroli. Jep, taidan olla sellanen lihava laiha, mistä nyt paljon puhutaan. 

Pannaripizza johon laitoin kauraa sisältävää jauhoa, siksi, että kauran betaglukaiinihan alentaa kolesterolia...täytteitä minimaalisesti, Polarjuustoa raastoin sekaan vain kolme viipaletta eikä toistakaan juustoa tullut juuri enempää!

4 dl	Myllärin rouheista kauraleipäainesta
8 dl	rasvatonta maitoa
1 dl	Keiju auringonkukkaöljyä
1	kananmuna
1 tl	leivinjauhetta
½  tl	suolaa

Paista aluksi pannaripohjaa n. 30 min 200 asteessa. Ota pois uunista

 ja laita täytteet:

 ensimmäiseksi tomaattikastike, sen jälkeen osa juustoraasteesta. Tämä on tärkeää! Muuten täytteet voi alkaa luisua...kun olet laittanut kaikkia haluamiasi täytteitä, laita pannari hetkeksi takaisin uuniin vähän ylemmäksi.

Tähän meidän pannaripizzaan laitoin tomaattipyreetä, Oltermanni juustoa ja Polar juustoa, Atrian ylikypsä kinkku ohuen ohut, siinä on Sydänmerkki. Uunista ottamisen jälkeen reilusti pizzamaustetta! 

Yksinkertaista ja hyvää.

Kiinalaisen kalenterin mukaan nyt alkoi tuliapinan vuosi, jonka odotetaan tuovan menestystä erityisesti naisille. Vaikka en horoskooppeihin uskokaan, niin tämä kuulostaa mukavalta, sovitaan että näin tulee meille kaikille käymään tänä vuonna, eikös juu? 

Selvitä millainen liikkuja olet ja voita Polarin aktiivisuusranneke arvo 160 euroa!

Välipalaa

Yritän aina välillä syödä terveellisesti, koska sillä on jonkun verran vaikutusta yleiskuntoon.  Kerroin tässä joitain viikkoja sitten mahakivustani. Nyt alkaa näyttää siltä, että sen aiheutti silloin aloittamani reumalääke Trexan, ( käytetään myös syöpälääkkeenä) jota ehdin ottaa yhden kappaleen.

Todennäköisesti siksi, että vatsani oli jo valmiiksi ihan finaalissa, närästysjuttuja on ollut jo monta vuotta, sekä yleensä muutenkin hyvin herkkä vatsa. Niin se oli sitten ikäänkuin viimeinen pisara.
En todellakaan aio sitä lääkettä enää kokeilla! 

Eli nyt pitää taas tarkistaa ruokavaliota, jotta ainakaan sen puolesta ei tulisi pahenevia niveltulehduksia.

Leivän päälle siis jälleen avokadoa, ja ehkä sopivasti levitettä. Ei juustoa, ei kinkkuleikkelettä eikä muutakaan eläinperäistä.

ja päivän aikana paljon vihreää teetä, kuumana ja kylmänä janojuomana. Ei sokeria! Joskus vähän hunajaa. Olen ihastunut tällä hetkellä tähän Paratiisi Sen Cha -teehen. Pelkkä vihreä teekin menettelee, mutta onhan se hyvin kitkerän makuista.
Teen sitä aina pannullisen kerralla, juon kuumana kupillisen, ja loput jääkaappiin.

Myös Mate- teetä olen kokeillut, mutta se ei sovi minulle, alan käydä ylikierroksilla kuin joku ihmeen sähköjänis. Mutta jos tunnet , että tarvitset lisää energiaa, kannattaa kokeilla. Pitkäaikaiseen käyttöön en suosittele mateta, ehkä välissä olisi hyvä pitää taukoa.

Sanoinkin, että yritän aina välillä syödä hyvin...sillä usein pääsee käymään näin!
Mutta en halua alkaa nipottamaan liikaa, sillä jotenkin tuntuu että sittenhän elämästä katoaisi ilo, jos kaikkeen pitäisi suhtautua tosi vakavasti.

Nauti elämästä. Hoida silti itseäsi , 
sekä kehoa että mieltä rakkaudella!

Anne