DIY * tein joulupaketteja ja puolukkahilloa

Oon ehkä pari kertaa maininnut että meillä on pakkasessa paljon puolukoita. Keitin hilloa että saisi tilaa muillekin jutuille. Ohjeen kopsasin Hillosokerin pussista.

2 kg eli n. 4 litraa puolukkaa
1 kg eli pussillinen Hillosokeria
1 dl vettä

Kuumenna vähän sulaneet (perkatut) marjat ja vesi. Sekoita Hillosokeri höyryävään seokseen, kuumenna kiehuvaksi ja keitä kevyesti poreillen 10 - 15 min. Sekoita välillä. Kuori vaahto. ( mun hilloon ei kyllä tullut vaahtoa)
Anna hillon jäähtyä n. ½ tuntia.  Sekoita pari kertaa jäähtymisen aikana.
Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin purkkeihin, sulje kannet. Hillo hyytyy lopullisesti noin vuorokaudessa. Säilytä mieluiten viileässä.

Lahjavalvojaisiakin on ehditty jo pitää. Käärin osan lahjoista vanhojen kirjojen sivuihin.

 

Nämä tosin ovat vasta harjoituskappaleita, sillä teippi oli ihan p**kaa. Kirjan sivut ovat sen verran paksuja, että vaatii hyvän teipin.

Pojan paketit näin yksinkertaisiin kääreisiin,
tyttöjen paketteja varten mulla on pinkkiä leveää nauhaa :)