maanantai 16. helmikuuta 2015

Gluteenittomat kaurakeksit ilman sokeria

Yritän edelleen urhoollisesti vältellä gluteenia reumani takia ( siinä vielä kovin hyvin onnistumatta) ja koitan tuputtaa samaa myös Kuopukselle, jolla on nyt ollut sama nivel kipeä ajoittain pian kolmen vuoden ajan. Reumalääkäri totesi kuitenkin kaikeksi onneksi, ettei mitään ole ainakaan näkyvissä jota tarvitsisi hoitaa tai tutkia enempää tällä erää. Reumatekijä hänenkin verestään löytyy, mutta eihän se oikeastaan mitään kerro muuta kuin alttiudesta.
Mutta kun valittaa sitä särkyä iltaisin. Voihan se olla kasvukipuakin toki.
Mutta asiaan, eli niihin kekseihin.
Ohjeen löysin ihanasta Leeni Viion blogista. ( Terkkuja Leeni ja kiitokset hyvästä ohjeesta) 
Muutin ohjeen sopivaksi kaapista valmiiksi löytyviin aineksiin.


75 g voita
1 iso banaani
4 dl gluteenitonta kaurahiutaletta
1 muna
kourallinen rusinoita
ripaus suolaa




Sulata voi. Sössää banaanit vaikka haarukalla muusiksi ja lisää kananmuna.
Sekoita kaurahiutaleet, rusinat ja suola.
Yhdistä kaurahiutaleseokseen banaanisose ja sulatettu voi.
Sekoita. 
Muotoile taikinasta leivinpaperille pellille n. 1 cm: n paksuisia keksejä.
Paista 175 asteessa
 n 15 min.


 Onkohan tuo pöllö liian jouluinen? Tykkään tuosta lumisadepallosta niin paljon etten oo vielä raskinut laittaa sitä pois.


Lasikupu on aika vanha, itse koristeltu tarralla.
Kuvun alla onkin hyvä olla tämmöiset herkut , sillä ois maistunut koirallekin. 
Pitäisköhän tuolle rontille tehdä oma  keksisatsi ilman rusinoita? Kun ei niitä kuulemma saa koirat syödä. Tosin mitäpä tuo ( puhun nyt tästä meidän isommasta herrasta ) ei oisi syönyt....se hotkii aina ihan kaiken mitä sattuu milloinkin löytämään.

Kannattaa ehdottomasti leipoa näitä keksejä! Tosi hyvänmakuisia ja kyllä ainakin minun makeannälkä näillä talttui.  Ajattele, miten näitä voi popsia hyvällä omallatunnolla vaikka mitenkäs paljon! Kun ei sokeriakaan yhtään.

2 kommenttia:

  1. Kiitos vinkistä, terveisin sokerihirmu :D

    VastaaPoista
  2. Ole hyvä vain :)
    t. toinen samanlainen :D

    VastaaPoista

Vaikka vain sana tai kaksi, tekee minut hyvin iloiseksi!