Salaatti marjoilla

Mulla on ollut viime aikoina jokin kumma makean himo, siis ei tavallinen,  vaan ihan hirvee.

Avokado muuten vähentää makeanhimoa, tai ainakin napostelunnälkää. Puolikas avokado, tutkimuksen mukaan pitäisi viedä pois herkuttelunnälkää muutamaksi tunniksi.

Sokeria olen nyt tietoisesti koittanut vältellä, kun siitä nykyään kerran kohkataan kaikkialla, että se on ihan myrkkyä.  Mulla on lisäksi tuo sukurasite diabetekseen olemassa.

Vaikka joku fiksu sanoi kyllä senkin, että kyllä meille suomalaisille on edelleen tuo suola, mikä on terveydelle kaikkein haitallisinta. Uskon sen , kun vain keskustelen joidenkin vanhempien henkilöiden kanssa. Kuinka vaikealta heistä tuntuukaan tuo ajatus, että suolaa pitäisi vähentää ruuanlaitossa. Tilalle voisi laittaa enemmän mausteita? Ei, sitä voi, eihän se ruoka maistu millekään ilman suolaa. Mineraalisuolakin on kuulemma aika pahaa. Huomaa heti sen eron tavalliseen suolaan verrattuna.

Mulle on äiti opettanut, että se on mihinkä suu on tottunut ja suolankäytöstä voi totuttaa itsensä pois. Jos siis haluaa.

No anyway, ostin äkkinälkään tämmöisiä marjoja. " Kuivatut marjat (70%: karpalo, gojimarja, kirsikka, mustikka), sokeri,kasviöljyt (auringonkukka, palmu), fruktoosisiirappi, sitruunamehu,säilöntäaine (rikkidioksidi). Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää ja maapähkinää."
Hintaa alle neljä euroa.

Hyvä valinta, sillä ensin kärryssä oli jo pelkkiä Gojimarjoja, kunnes huomasin nämä. Nimittäin nuo pelkät gojimarjat ei ois uponneet, maistui jotenkin liian oudoille.  Mutta muiden seassa menevät.

Gojimarja on varmasti monille tuttu juttu ja ollut käytössä jo pitkään . Itse nyt ensimmäisen kerran maistoin.
Goji sisältää 22 kivennäisainetta j 18 aminohappoa. Sen painosta on proteiinia n. 14 - 18 % !

Tässä vielä

Ravintosisältö (/100g)
Energia: 391 kcal
Proteiinit: 11.7%
Hiilihydraatit: 67.7%
Rasvat: 0.9%
B1-vitamiini 0.15mg
B2-vitamiini 1.3mg
B6-vitamiini
A-vitamiini 120ug
C-vitamiini <1mg-73mg
E-vitamiiini
Omega-6 rasvahappoja
Beetakaroteeni
22 kivennäisainetta mm.
Sinkki 2mg
Rauta 11mg
Kupari
Kalsium 112mg
Kalium 1132mg
Seleeni 50ug
Natrium 24mg
Fosfori
Magnesium
Germanium 124ppm
Mangaani
18 aminohappoa (kokonainen proteiini, eli sisältää kaikki 8 välttämätöntä aminohappoa)
Polysakkarideja (30-36%)
Beetasisterolia ja muita fytosteroleja
Betaiini
Serotoniini
Karotenoideja (zeaxantiini, xanthofylli, kryptoksantiini, luteiini)
Sesquiterpenoideja (cyperone, solavetivone)

Salaatissa maistuivat ihan kivalta, jos tykkää porkanaraasteesta, missä rusinoita seassa, niin tykkää tästä myös .